resep kue nastar

artikel resep masakan :

NASTAR

Bahan-Bahan : Bahan Selai

500 gram mentega 1 kg nanas parut

200 gram gula bubuk 200 gram gula pasir

2 kuning telur ayam 2 butir cengkih

2 butir telur ayam 10 gram kayu manis bubuk

800 gram tepung terigu 2 lembar daun jeruk purut

Cara Mengolah :

Cara membuat selai:

1. Rebus semua bahan jadi satu di atas api kecil.

2. Aduk hingga airnya menyusut dan menjadi kental. Angkat, dinginkan.

Cara membuat nastar :

1. Kocok mentega & gula hingga lembut dengan mikser kecepatan rendah.

2. Masukkan telur ayam, kocok hingga rata.

3. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.

4. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Pipihkan, isi dengan nanas. Bulatkan

kembali. Taruh di loyang datar.

5. Olesi dengan kuning telur kocok.

6. Hiasi atasnya dengan sebutir cengkih.

7. Panggang hingga kuning keemasan.

COOKIES STRAWBERRY

Bahan-Bahan :

3 butir telur, diambil hanya putihnya saja.

125 gram gula pasir

150 gram mentega-cairkan di dalam wadah diatas air panas

250 gram tepung terigu

3 sendok makan selai stroberi

3 sendok makan stroberi

Cara Mengolah :

1. Kocok Putih telur, gula pasir dan mentega cair.

2. Campurkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk.

3. Tambahkan essens stroberri, aduk rata.

4. Tuangkan ke loyang cookies.

5. Panggang dalam oven.

6. Setelah matang, beri selai stroberi diatas masing-masing kue.