Jumat, 27 Juli 2012

resep sup bakso tahu

artikel resep masakan :

SOUP BAKSO TAHU
BAHAN :
300 gram tahu putih, dihaluskan
100 gram udang kupas, dicincang
2 sendok makan tepung terigu
1/2 butir telur
1 sendok teh garam
2 sendok makan minyak
untuk menumis
BAHAN KUAH :
1.250 ml kaldu
150 gram buncis, dipotong-potong
200 gram wortel, dipotong-potong
1 batang daun bawang, dipotong-potong
BUMBU HALUS :
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica
1 1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh pala
CARA MEMBUAT :
1. Aduk bahan bakso lalu bulatkan, rebus dalam air mendidih hingga terapung,
angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, tuang kaldu dan biarkan mendidih.
3. Masukkan buncis, wortel, dan bakso tahu. Setelah bumbu meresap, taburkan daun
bawang, angkat dan sajikan panas.
Untuk 6 porsi

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

mohon komentarnya untuk mengembangkan blog ini. terima kasih